Король Оксана Юріївна

Викладач кафедри харчових технологій

Освіта:

2007-2012 рр. – Національний університет харчових технологій, спеціальність – «Харчові технології».

Наукові та професійні інтереси: дизайн інтер'єру, психологія ділового спілкування, менеджмент управління, харчові добавки, фізіологія харчування, філософія.

Дисципліни, які викладає:

«Стандартизація, сертифікація і метрологія в харчовій промисловості», «Методи контролю продукції в галузі».

Основні публікація за напрямом:

1. Райковська І.Т.,Король О.Ю.. Модель стратегічного управління прогнозування розвитку підприємств. - ІІ Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених та студентів. 29 березня 2024 Київ, Україна - 337с.
2. Король О.Ю, Олефіренко М.В. Психологія кольору та його значення в брендингу.- Scientific Research and Innovation: Proceedings of the 3rd International Scientific and Practical Internet Conference, April 18-19, 2024. FOP Marenichenko V.V., Dnipro, Ukraine.-119 с.
3. Тарадай К.О., Король О.Ю. Інноваційні технології приготування десертів зі зниженою калорійністю. Науково – практична конференція «День молодіжної науки», 16 травня, 2024. Київ, Україна
4. Швед А., Олефіренко М.В. Аналіз інноваційних підходів в технології виробництва житньо-пшеничного хліба. Науково – практична конференція «День молодіжної науки», 16 травня, 2024. Київ, Україна
5. Король О.Ю, Олефіренко М.В. формування та облік власного капіталу закладів готельно-ресторанного господарства. науково-практичної конференції "Сучасні проблеми і перспективи розвитку суб’єктів суспільного інтересу". – 25 квітня 2024, Київ, Україна.
6. Олефіренко М.В., Король О.Ю. Електронне меню як інновація в підприємствах сервісу/ Механізми розвитку науково-технічного потенціалу: тези доп. I Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 11-12 листопада 2021 р. – Дніпро, Україна, 2021. – 185-187 с.
7. Олефіренко М.В., Король О.Ю. Розширення послуг та їх роль в закладах ресторанного господарства в період подолання короновірусної пандемії. /Integration of Education, Science and Business in Modern Environment: Winter Debates: Proceedings of the 3rd International Scientific and Practical Internet Conference, February 3-4, 2022. FOP Marenichenko V.V., Dnipro, Ukraine. – 349 с.
8. Олефіренко М.В., Король О.Ю. Сьогодення та перспективи розвитку готельно-ресторанного бізнесу /Збірник тез доповідей ХI Всеукраїнської науково-практичної конференції «Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі» НУХТ, 17-18 травня 2022р.-   с.
9. Король О.Ю., Олефіренко М.В. УПРАВЛІННЯ ІННОВАЦІЙНИМ ПОТЕНЦІАЛОМ ТУРИСТСЬКОГО ПІДПРИЄМСТВА/ INTEGRATION OF EDUCATION, SCIENCE AND BUSINESS ІN MODERN ENVIRONMENT: SUMMER DEBATES тези доп. IV Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 15-16 серпня 2022 р. – Дніпро, Україна, 2022. – 53-54 с.
10. Олефіренко М.В., Король О.Ю. СЕРВІС ТА ЦІННОСТІ ПРАЦІВНИКІВ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ / Міжнародна науково-практична iнтернет-конференція «Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі» - 2 листопада 2022 року, м. Харків.
11. Король О.Ю., Олефіренко М.В. ІННОВАЦІЙНИЙ ПОТЕНЦІАЛ У СФЕРІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ / Міжнародна науково-практична iнтернет-конференція «Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі» - 2 листопада 2022 року, м. Харків.
12. Король О.Ю., Олефіренко М.В. The ΙΙΙ International Science Conference «THEORIES, METHODS AND PRACTICES OF THE LATEST TECHNOLOGIES», NOVEMBER 07-09.2022. TOKYO.JAPAN
13. Олефіренко М.В., Король О.Ю. ДУАЛЬНА ОСВІТА ЯК ШЛЯХ ВИРІШЕННЯ СУЧАСНИХ ПРОБЛЕМ УКРАЇНСЬКИХ ЗАКЛАДІВ ВИЩОЇ ОСВІТИ: ПЛАНИ ТА РЕАЛІЗАЦІЇ, науково-практична конференція «Дуальна форма здобуття освіти: успіхи та проблеми 3-го року запровадження пілотного проєкту у закладах вищої та передфахової освіти України» НМЦ, 23листопада 2022р.
14. Олефіренко М.В., Король О.Ю. АДАПТАЦІЯ РЕСТОРАННОГО РИНКУ УКРАЇНИ ПІД ЧАС ВІЙНИ /кафедра фінансів, страхування.   Київ, ККІБП, 30.11.2022
15. Олефіренко М.В., Король О.Ю. Інноваційний підхід використання лавандової сировини у виробництві харчових продуктів. Науково-практичні розробки молодих учених в хімічній, харчовій та парфумерно-косметичній галузях промисловості: Матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів. – Херсон, ХНТУ, 2022. – 98-100 с.
16. Олефіренко Марія Владиславівна, Король Оксана Юріївна. ОПТИМАЛЬНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ ЛАВАНДОВОЇ СИРОВИНИ Актуальні проблеми науки та освіти: реалії та перспективи: матеріали I-ої Міжнародної науково-практичної конференції, 09 грудня 2022 року, м. Київ. Київ: ГО “МАН”, 2022. 90-92 с.
17. Олефіренко М.В., Король О.Ю. « Використання нетрадиційної сировини в технологіях харчових продуктів» ІІ Всеукраїнській науково-практичній конференції «ІННОВАЦІЙНІ ТА РЕСУРСОЗБЕРІГАЮЧІ  ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ» 15 грудня 2022 року –ПДАУ.
18. ОЛЕФІРЕНКО МАРІЯ, КОРОЛЬ ОКСАНА Організація самостійної роботи здобувачів вищої освіти на засадах компетентнісного підходу/Матеріали VІ Всеукраїнської (заочної) науково-практичної конференції «ПЕДАГОГІЧНІ ІННОВАЦІЇ В ОСВІТНЬОМУ ПРОСТОРІ СУЧАСНОГО ЗАКЛАДУ ВИЩОЇ ОСВІТИ» (24 березня 2023 року): Збірник тез / За заг. ред. д. екон. н., проф. Охріменка І.В. – Київ: ККІБП, 2023. – 75-78 с.
19. Король О.Ю., Олефіренко М.В. КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ПІДПРИЄМСТВА ЯК РУШІЙНА СИЛА РИНКУ. XV Міжнародна науково-практична конференція «Scientific fundamentals of solving modern scientific problems». April 17-19, 2023
20. Олефіренко М. В., Король О.Ю. РОЗРАХУНОК НАЦІНКИ СТРАВ В РЕСТОРАНІ В УМОВАХ ВОЄННОГО СТАНУ. Облік, оподаткування і фінансовий моніторинг: перспективи та загрози в умовах воєнного стану [Електронний ресурс]: Збірник матеріалів Науково- практичного круглого столу; 25 квітня 2023 року. - К.: ККІБП, 2023. – 61-62 с.
21. Тарадай К., Король О.Ю. Здорове харчування:сьогодення та перспективи. День молодіжної науки. 18 травня 2023 року, ККІБП, 2023 с.
22. Швед А., Король О.Ю. Тенденції у виробництві харчової упаковки в Україні. День молодіжної науки. 18 травня 2023 року, ККІБП, 2023 - с.
23. Олефіренко М.В., Король О.Ю. ІННОВАЦІЙНІ ТЕНДЕНЦІЇ ВИКОРИСТАННЯ ЛОПУХА СПРАВЖНЬОГО, ЯК ОВОЧЕВОЇ КУЛЬТУРИ. Міжнародна науково-практична конференція «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації», 23 травня 2023 р. - НУХТ , Київ. - 89 ст.
24. Король О.Ю., Олефіренко М.В., (ККІБП),м. Київ, Україна. Екологізація в закладах готельно-ресторанного господарства. Міжнародна науково-практична конференція «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації», 23 травня 2023 р. - НУХТ , Київ. - 152 с.
25. Король О.Ю., Олефіренко М.В., (ККІБП),м. Київ, Україна. Маркетинг HoReCa. Міжнародна науково-практична конференція «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації», 23 травня 2023 р. - НУХТ , Київ. - 155 с.