«BUSINESS FORUM HACCP IN UKRAINE»

05 грудня  мали можливість навчання та збагачення своїх знань викладачі кафедри харчових технологій Олефіренко Марія Владиславівна та Король Оксана Юріївна. BUSINESS FORUM HACCP IN UKRAINE - масштабна подія у сфері безпечності харчової продукції в Україні.

 Це комунікаційний майданчик для обговорення євроінтеграційних змін у харчовому законодавстві та демонстрація сучасних дієвих інструментів впровадження системи безпечності харчових продуктів, заснованої на принципах НАССР

Для обговорення проблем та актуальних питань на форумі зустрінулися провідні українські експерти з питань впровадження системи НАССР, керівники компаній, пов'язаних з виробництвом та обігом харчових продуктів, представники органів державної влади, а також представники наукових та освітніх профільних закладів.

Унікальність Форуму:
• Отримання відповіді на питання від представників контролюючих органів (Держпродспоживслужба);
• Понад 1500 учасників, серед яких різноманітні підприємства та заклади, діяльність яких пов'язана з виробництвом та обігом харчових продуктів (цільова аудиторія);
• Кращі європейські виробничі та гігієнічні практики;
• Виключно, де зустрічаються інтереси представників!
ОРГАНІЗАТОРИ:
• Асоціація з інтеграції НАССР;
• ГУ Держпродспоживслужби в м. Києві;
• LCG INTEGRATION;
• Корпорація Біосфера;
• PRO service;
• Lindström;
• Modern Disinfection Manufacture (TM Manorm);
• Tech media group (видавничій дім).
На форумі було розглянуто такі теми:

 «Система НАССР. Як виконати вимоги харчового законодавства»;

"Актуальна література з  контролю безпечності харчових продуктів в Україні".

А також наші викладачі прослухали змістовні лекції та взяли участь у тренінгах організованих провідними спеціалістами галузі:

Руслан Петренко - тренер-консультант "Асоціації з інтеграції НАССР"- «Програми-передумови системи НАССР»;

Дієві методи впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР від практиків професійної діяльності;

Максим Бубновський – спеціаліст відділу маркетингу корпорації «Біосфера»

«Застосування методів кольорового кодування в процедурах прибирання» ; Євген Гончарук – провідний фахівець компанії "Modern Disinfection Manufacture"- «Про особливості застосування сучасних та ефективних методів дезінфекції при впровадженні програм-передумов системи НАССР";

"Як організувати контроль шкідників на потужності"(Руслан Петренко) "Асоціації з інтеграції НАССР"

"Державний контроль за дотриманням законодавства у сфері безпечності харчових продуктів";

" Особливості проведення перевірок Держпродспоживслужбою (ризик-орієнтований підхід, інспектування та аудити);

Приклади реальних порушень, що були зафіксовані при перевірках операторів ринку";

" Відповідальність за порушення вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів».